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チーズ!チーズ!!

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ひさしぶりでございます!
久しぶりに更新!!

当店で扱っているチーズ、多分どこのイタリアンもこの2種はあるかな?
ゴルゴンゾーラ ピカンテ&グラナパダーノ

ゴルゴンゾーラは焼き物に、グラナパダーノはサラダに使っております。

グラナパダーノはパルミジャーノに似た風味のチーズでございます。
よく聞かれるのでちょい説明っす!
おっす!!
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by MATTANZZA | 2008-07-23 20:50 | 毎日

ジンジャーエールについて

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どこの飲食店に行ってもほぼおいてあるジンジャーエール。
んでも辛口がおいてあるところって以外に少ないですよね?あんま以外じゃないですが・・・。

辛口?どんなん??と思う方も多いでしょう。
自分これが結構好きでアルコールを飲めない時に飲むんですが・・・。
ストレートで飲むとまず咽ます。
「かんぱ~い♪・・・ぐっはっ!Σ(゚д゚;)」
一気にはご注意下さい。
スパイシーと言えばよいのか、なんと表現すべきなのか。
辛味といっても唐辛子ではなく黒胡椒の辛味といったニュアンスです。

「今日はオレ運転手だからな・・・」
なんて時にこちら試して見てください!
ちょっとハマるかもしれません・・・☆
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by MATTANZZA | 2008-07-09 23:42 | メニュー

本日定休でございます。

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少しですが曇りの日もあったり夕立があったりとやっと梅雨かなといったここ最近ですね。
もっと前はたくさん雨も降って涼を感じれましたが、これも環境の変化なのでしょうか?

最近忙しい毎日を過ごさせていただいております。
18~21時頃はお席が埋まってしまうことも多いのですがそこは「居酒屋MATTANZZA(仮)」
夜は23:30ラストオーダー!!
遅飯大歓迎です!夏ですし、夜も長く楽しみましょう☆
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by MATTANZZA | 2008-07-09 15:58 | 毎日

夏メニュー

もうすっかり夏ですね。
セミが鳴いてるのにはびっくりしました!まだ早くないかい??

MATTANZZAも夏メニューへと変わってきています。
夏のイタリアンといえば「カポナータ」
夏野菜、茄子・ズッキーニなどその他の野菜をトマトソースで和えたものです。

オリーブオイルをしっかりかけることでトマトの風味と野菜の味が際立つまさにイタリアを感じられる一皿。
写真が無くてもうしわけありません!
休み明けに撮れたらアップします!
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by MATTANZZA | 2008-07-03 01:42 | 毎日